Misalnya dengan teknik V60 atau disebut juga dengan pour over. Melalui teknik ini, kamu bisa dapetin cita rasa kopi yang lebih lembut. Ada juga teknik french press, yaitu teknik menyeduh kopi dengan cara mendiamkannya selama kurang lebih empat menit, lalu menekan bagian atas alat french press agar serbuk kopi tertekan di dasar. Berikut cara membuat kopi V60 yang enak: Siapkan gelas dengan V60 dripper dan filter di atasnya. Basahi filter dengan air panas, dan buang air bekasnya. Masukkan bubuk kopi pada dripper. Seduh dengan gerakan memutar secara konstan dan perlahan. Tuangan pertama untuk blooming, proses mengeluarkan karbondioksida. Tuangkan dengan cara yang menjaga tingkat air hampir di atas tempat tidur kopi. Dengan tuas yang lambat dan terkontrol, arahkan untuk waktu menyeduh kopi 3: 00-3: 30, tergantung pada ukuran bets dan pengaturan grind. Keuntungan : Bee House menawarkan kurva belajar yang lebih mudah daripada V60. Desainnya mendorong pengeringan yang lebih lambat Cara menyeduhnya yaitu dengan mendiamkan kopi selama sekitar 4 menit, dengan takaran 60 gram per 1 liter air. Kemudian, bagian atas gelas perlahan-lahan ditekan hingga ampas tertekan ke dasar gelas. Waktu untuk menyeduh adalah sekitar 1 menit 30 detik hingga 2 menit 15 detik. Caranya dengan menuang kopi di V60 berlapis filter, lalu dituang Caranya dengan meletakkan V60 di atas cangkir, taruh kopi pada V60 sudah dilapisi filter, terakhir tuang air panas dari kettle dengan gerakan memutar. Gerakan memutar ini perlu dilakukan agar rasa kopi teraduk sempurna. Cara menyeduh kopi dengan teknik ini, akan menimbulkan rasa coklat atau pahit kopi yang lebih dominan. Alat untuk menyeduh kopi dengan metode V60 adalah gelas V60 dripper, termometer untuk mengetahui suhu air, pemanas air, dan kertas filter V60. Lalu siapkan kopi yang sudah digiling medium sebanyak 15 gram, dan air 250 gram. Bisa juga kopi 20 gram dan air 300 gram sampai 350 gram, dengan rasio 1 banding 15. Baca juga: Resep Cupcakes Infused .

cara menyeduh kopi dengan v60